La joie de vivre de Montréal s’exprime avec élégance à l’hôtel Omni Mont-Royal. Situé sur la rue Sherbrooke, au cœur du Mille Carré Doré, le luxe de cet hôtel est à lui seul une expérience en soi. Cet hôtel quatre étoiles d’Hébergement Québec et quatre diamants par CAA/AAA est tout près des nombreuses boutiques sophistiquées, des musées, des grands restaurants ainsi que de la vie nocturne de la rue Crescent. Que ce soit pour son emplacement prestigieux, son centre de santé offrant tous les services, son spa haut de gamme ou pour ses salles de conférences, l’hôtel Omni Mont-Royal va au-delà des attentes des voyageurs d’affaires et des vacanciers. A seulement 25 minutes de l’aéroport international Trudeau et à 3 coins de rue de l’Université McGill.

Poste temporaire, temps plein

Description du poste

● Accueillir les invité(e)s et les diriger à leurs tables;

● Décrire la carte des vins et des boissons, conseiller les invités dans leurs choix et suggérer des accords mets et vins;

● Procéder à la prise de commande et s’assurer d’un suivi efficace entre le bar et la cuisine;

● Faire le service des plats commandés selon les normes de service de l’Hôtel;

● Préparer et présenter les additions aux invité(e)s et percevoir les paiements;

● Offrir un service hors-pair à nos invités et gérer les plaintes, au besoin;

● Veiller au bon déroulement de l’expérience-client;

● Procéder à la mise en place de l’environnement de travail;

● Dresser et débarrasser les tables, s’assurer de la propreté du bar-lounge et nettoyer la section de bar;

● Prendre et gérer l’inventaire, transporter des caisses de boissons et remplir le bar et la cave en maintenant et contrôlant la quantité de stock;
● Préparer et servir les boissons alcooliques ou non-alcooliques aux invités;

● Toutes autres tâches connexes.

Qualifications requises:

● Attestation d’études en service de bar obligatoire ou l’équivalent;
● Diplôme d’études professionnelles en hôtellerie, option restauration;
● Expérience de travail d’au moins 2 ans dans un poste similaire ou toute autre expérience pertinente sera considérée;
● Connaissance de Micros (un atout);
● Excellente connaissances des vins et des spiritueux;
● Parfaitement bilingue, français et anglais, à l’oral;
● Expérience avec la gestion de transactions monétaires;
● Suivre et respecter les directives et normes de l’Hôtel;
● Attitude professionnelle et apparence très soignée;
● Autonome et organisé dans son travail;
● Travailler en équipe et démontrer de l’entraide;
● Esprit ouvert et très sociable;
● Aptitude pour la vente;
● Entregent et savoir communiquer clairement avec les invité(e)s;
● S’adapter à une clientèle diversifiée et assurer un service de qualité.