Gestionnaire des ventes banquets - Événements spéciaux

CA-MONTREAL
1 month ago
Requisition ID / ID de la demande
2017-19619
# of Openings / # d'ouvertures
1
Category / catégorie
Catering and Convention Services

Overview / vue générale

Hotel Mont-Royal

 

Montreal

 

Located in the heart of downtown’s Golden Square Mile on historic Sherbrooke Street, The Omni Mont-Royal provides guests with a unique luxury hotel experience in their newly remodeled guest rooms. McGill University is located just around the corner from The Omni Mount-Royal along with Montreal Museum of Fine Arts, boutiques, art galleries and close to the famous Crescent Street with many bars and restaurants to choose from. Guests get an authentic experience while staying at The Omni Mont-Royal!

 

As an Omni associate you’ll have the experience and opportunity to use empowerment to inspire and engage our guests in the only Omni Hotel within Canada.

 

Situé sur la célèbre rue Sherbrooke ouest près de l’Université McGill, l’hôtel Omni Mont-Royal surplombe le quartier historique du Mille Carré Doré au centre-ville. Son environnement sophistiqué, lumineux et chaleureux se combine avec un accueil authentique et raffiné. Avec un maximum de 12 chambres par étage, l’expérience hébergement est grandement appréciée de par son style loft, son confort et décor enveloppant.

Haut de ses 32 étages, l’hôtel Omni Mont-Royal permet à tous ses invités de profiter d’une abondante lumière et de vues imprenables laissant un souvenir indélébile. Faisant honneur à la réputation de Montréal, la restauration, signée par le Chef Laurent Miot et sa brigade internationale, se veut irrésistible et se savoure du Petit Opus Café au Alice bar avec ses soirées aux accents thématiques. Adresse prisée du monde des affaires, l’hôtel doit avant tout sa grande réputation à la qualité de son personnel entièrement dédié au bonheur de ses invités.

Job Description / description de l'emploi

L’Hôtel Omni Mont-Royal est présentement à la recherche d’un gestionnaire des ventes banquets – événements spéciaux afin de fournir un soutien d'une importance considérable pour le fonctionnement du département des Banquets, d’être responsable de la vente et du service des événements sociaux et d’assurer efficacement une communication et une coordination complètes pour répondre aux attentes des clients internes et externes.

Qualifications / qualifications

La personne recherchée doit avoir au minimum 2 ans d’expérience préalable dans le bureau des ventes banquets d’un hôtel 4 étoiles. Elle doit également posséder les compétences et aptitudes suivantes :

 

-              Baccalauréat en gestion hôtelière (atout);

-              Expérience en restauration et organisations d’évènements serait important;

-              Parfaitement bilingue;

-              Excellente capacité d’organisation et de gestion des priorités;

-              Excellente relation interpersonnelle;

-              Entregent et sensible à la qualité et aux normes du service;

-              Maîtrise des logiciels de gestion standard (Excel, Word, Outlook);

-              Connaissance de Delphi/FDC sera considérée comme un atout

-              Toute formation et expérience pertinente jumelées seront considérées.

Responsibilities / responsabilités

Développement de marché et nouvelles sollicitations d'affaires dans les événements spéciaux et les activités sociales par la prospection, le réseautage, les références et les salons professionnels. Maintenir les relations existantes avec les clients par des appels téléphoniques, des courriels, des lettres et des rencontres personnelles pour assurer la continuité des ententes. Négocier les contrats et les ventes de nourriture et boisson tout en considérant les coûts opérationnels et ainsi maximiser la moyenne des profits. Maximiser les revenus des Banquets et assurer la croissance du revenu, des ventes incitatives de produits alimentaires et de boissons et autres services hôteliers; assurer une utilisation correcte des espaces de banquet Maintenir et coordonner les partenariats avec les services évènementiels (fleuristes, divertissement, décoration, A / V, etc.) pour assurer la satisfaction des clients. Assister les clients dans la sélection du menu et / ou planifier de nouveaux menus - maintenir une communication étroite avec le Chef. Préparer les commandes des événements des Banquets et communiquer les attentes des clients à tous les départements impliqués. Vérifier physiquement tous les arrangements des événements en fonction des spécifications du client; corriger si nécessaire. Fournir une assistance sur place si nécessaire. Développer de nouveaux outils de vente, forfaits et initiatives. Maintenir et exposer une forte connaissance des tendances d'affaires parmi les événements spéciaux/sociaux du marché. Collaborer avec les cadres supérieurs dans le développement des compétences et des aptitudes en encadrant le personnel des Banquets. Autres fonctions assignées par le Directeur des services Congrès et Banquets.

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